Semenjak munculnya covid-19, banyak orang-orang yang di-PHK oleh kantornya akibat kurangnya pendapatan. Sejak saat itu, mulai banyak orang-orang yang memulai membuka bisnis di rumahnya untuk mendapatkan sumber pendapatan baru, salah satu bisnis tersebut adalah usaha cathering box.
Usaha cathering box ini cukup banyak dinikmati, karena bisa masuk ke berbagai bidang jenis makanan, apakah makanan barat, makanan india, makanan sehat, dan lain-lain.
Artikel ini akan membahas hal-hal yang perlu Anda perhatikan jika Anda tertarik ingin membuka usaha cathering box dari rumah.
Biaya
Usaha cathering dari rumah bisa dibilang cukup strategis, karena dapat meminimalkan biaya dari produksi dan biaya dari merekrut tenaga kerja karena Anda sendiri yang bekerja. Yang mana dengan meminimalkan biaya, maka Anda sebagai pemilik usaha hanya cukup membayar bahan-bahan baku dan peralatan saja.
Tipe Makanan yang Akan Dijual
Setelah mengetahui bahwa biaya bisa berkurang dengan membuka usaha cathering dari rumah, maka hal selanjutnya yang perlu Anda lakukan adalah menentukan jenis tipe masakan yang akan Anda jual.
Ada berbagai tipe makanan yang bisa Anda jual. Yakni seperti nasi steak dengan gaya ala barat, nasi biryani dengan gaya india, nasi ayam makanan khas Indonesia, makanan sehat seperti salad sayur, dan lain-lain.
Membeli Peralatan
Selanjutnya yang perlu Anda lakukan adalah membeli peralatan yang sesuai dengan tipe masakan yang ingin Anda jual.
Contohnya adalah jika Anda ingin menjual cathering box makanan yang sehat yakni salad sayur. Maka peralatan yang perlu Anda beli adalah pisau dapur, papan untuk memotong, centong salad, whisk, saringan untuk memisahkan sayur dengan air setelah mencuci sayur, wadah penyimpanan sayuran, botol untuk menyimpan dressing.
Membeli Bahan
Setelah membeli peralatan yang sesuai dengan tipe masakan yang akan Anda jual, langkah selanjutnya adalah membeli bahan-bahan yang sesuai.
Contoh jika Anda ingin menjual salad sayur di cathering box, maka bahan-bahan tersebut adalah sayur-sayuran, buah, daging ayam, bumbu-bumbu buat dressing.
Apabila Anda ingin menjual dengan jumlah sedikit, maka Anda bisa membeli bahan tersebut di pasar terdekat. Tetapi jika Anda berencana untuk menjual dalam jumlah besar, maka hal yang harus Anda lakukan adalah membeli dari suppliernya langsung, karena harga dari mereka akan lebih murah daripada harga pasar.
Untuk bagian dada ayam yang penuh protein, membeli dari supplier maka sangat cocok karena harganya lebih terjangkau, setelah Anda menemukan supplier yang cocok dengan keinginan.
Untuk pengiriman dada ayam tersebut Anda bisa menggunakan jasa pengiriman yang disediakan oleh Indonekargo. Indonekargo mempunyai layanan untuk mengirim frozen food, sehingga tidak perlu khawatir apakah dada ayam tersebut akan terkena masalah karena pengiriman.
Menentukan Harga dan Cara Pembayaran
Tentukanlah harga yang terjangkau untuk bersaing dengan pasar makanan dengan memperhitungkan keuntungan yang bisa diraih dan harga bahan.
Setelah menentukan harga, maka tentukan juga cara konsumen membayar, lebih baik apabila ada dua jenis pembayaran yang bisa dilakukan. Pembayaran tunai saat mengantarkan pesanan, dan juga pembayaran online dengan menggunakan QRIS.
Pengantaran Cathering
Ada dua tipe jenis pengantaran ini:
- Jenis pertama adalah pengantaran yang langsung dilakukan setelah ada pesanan.
- Jenis kedua adalah pengantaran berkala, maksudnya adalah mengantar saat jam tertentu, karena cathering, jadi mengantar saat pagi, saat mau makan siang, dan saat sore.
Pemasaran
Pemasaran merupakan hal yang penting dalam membuka suatu usaha. Salah satu hal yang bisa Anda lakukan adalah dengan memasarkan usaha cathering lewat media sosial.
Pemasaran lewat media sosial ini bisa dilakukan dengan membuat video terkait makanan dengan menggunakan tagline yang sesuai.
Contohnya adalah karena di artikel ini Anda mencoba menjual usaha cathering salad sayur, maka Anda bisa melakukan promosi dengan kata-kata “Salad ini bisa membantu Anda menjaga mencukupi nutrisi harian untuk hidup sehat”. Promosi tersebut tentu akan menarik perhatian orang-orang yang ingin hidup sehat.
Memperhatikan Kadaluwarsa
Jangan lupa untuk memperhatikan tanggal kadaluwarsa dari setiap bahan, karena jika Anda sampai menjual makanan yang telah kadaluwarsa. Konsumen akan meninggalkan bisnis Anda karena sudah tidak percaya kepada Anda lagi.
Itulah beberapa hal yang harus Anda perhatikan dalam membuka usaha cathering box dari rumah.
Jika Anda membutuhkan bantuan dalam hal ekspedisi, Anda bisa menghubungi jasa ekspedisi ke seluruh Indonesia dari Indonekargo. Jasa ekspedisi kami melayani pengiriman dari tempat asal Anda ke seluruh Indonesia. Hubungi customer kami melalui nomor WhatsApp untuk mendapatkan harga menarik. Terima kasih.
